日本料理　江戸懐石・近茶流教授　松岡靖子（鈴の家女将）が直接指導する料理教室です。
　お米の研ぎ方、おだしの取り方、羽釜でのご飯の炊き方等、日本料理の基本から勉強し、春夏秋冬の旬の食材を手際よくこなし、家庭でもおもてなし料理ができるよう盛りつけ方まで、わかりやすくご指導させていただきます。