ホームお知らせ【閉店のごあいさつとこれからについて】 【閉店のごあいさつとこれからについて】By / 2026-08-19 令和8年8月18日をもちまして、閉店いたしました。 最終営業日の厨房 最後のお客様にお料理をお届けするため、いつもと変わらぬように、朝から仕込みと料理が続きました。 最後の日の取材 最終営業日には、KAB熊本朝日放送、熊本日日新聞にも取材にお越しいただきました。長年の鈴の家の歩みと、最後の日の様子を記録していただきました。 最後のひととき 営業を終えた後は、長い間鈴の家を支えてくれた従業員の皆さんと、最後のひとときを過ごしました。これまでの日々を振り返りながら、皆でこの日を締めくくりました。 45年間、ありがとうございました。 令和8年8月18日をもちまして、とうふ・郷土料理 鈴の家は閉店いたしました。最終営業日には、長年通ってくださったお客様をはじめ、閉店を惜しんで足を運んでくださった多くの皆さまにお越しいただき、最後まで鈴の家の料理を味わっていただくことができました。これまで鈴の家を支えてくださったお客様、地域の皆さま、関係者の皆さまに、心より御礼申し上げます。45年という長い年月を歩んでこられたのは、皆さまからいただいた温かいお力添えがあったからこそです。本当にありがとうございました。そして、鈴の家の歩みは、ここで終わるのではありません。これまで大切に受け継いできた和食の知恵や料理の心を、これからは「鈴の家料理教室」へつないでまいります。現在、新しい料理教室のサイトへのリニューアルを進めております。これまで鈴の家を愛してくださった皆さまへの感謝を胸に、新たな歩みを始めてまいります。これからも「鈴の家料理教室」を、どうぞよろしくお願いいたします。受け継がれてきた和食の知恵を、毎日の食卓へ。 ※最後の店内 閉店後の店内では、早くも片付け、解体が進められ、長く親しまれてきた店内も、新しい姿へと変わっていきます。